정선 5일장 아리랑시장 맛집: 예림식당 '곤드레나물밥'

정선시장 내에

위치한 예림식당은

소머리국밥, 곤드레나물밥, 보리밥,

콧등치기, 묵사발, 수수부꾸미,

메밀전병 등으로 메뉴가

꾸며져 있다.

 

쇠고기, 돼지고기, 닭고기를 비롯하여

쌀, 배추, 고춧가루 모두 국내산을 

사용하는 청정 식당이다.

약간 싱거운 듯한 국수를 석박지와

함께 먹는 맛이 일품이다.

 

주말을 맞아 출장으로

강원도 정선을 찾았다가

마침 5일장이 열리는날인

아리랑시장내 예림식당에 들러

먹은 메뉴 소개해본다.

◀전화번호: 033-562-0844

◀주소: 강원 정선군 정선읍 5일장길 37-2

◀영업시간: 매일 07:00 - 21:00 

매달 15일 휴무

 

식당입구!!

 

여럿이 함께 합석한 자리여서

각각 '곤드레나물밥' 한그릇에

'모듬전'에 '메밀곤드레막걸리'

의 조합으로 주문하니

각종 기본찬과 함께

거나하게 한 상

차려졌다.

 

'모듬전'의 메뉴는

(수수부꾸미/녹두전/배추전/메밀전병)

이 포함된다.

 

추억이 새록새록 묻어나는

'수수부꾸미'가 짱맛!!

양은컵에 마시는

'메밀곤드레막걸리'도

핵꿀맛!!

아름다운 우리

향토음식 수수부꾸미는

찹쌀가루와 찰수수가루를 

뜨거운 물로 익반죽하여

동글납작하게 빚어

여러 가지 소를 넣어

반달 모양으로 접어

기름에 지진 떡이다.

 

부꾸미는 화전이나 주악처럼

기름에 지지는 떡의 일종이나

소를 넣고 반으로 접어

다시 지지는 것이 다르며

떡의 재료로는 찹쌀, 찰수수 등

차진 곡물로 만든다. 

 

 

'수수부꾸미'

'녹두전'

'배추전'

'메밀전병'

에 '곤드레 생 막걸리'의

조합은 환상궁합이자

금상첨화

곤드레나물밥은

쌀 위에 곤드레를 얹어

밥을 지은 뒤 양념장에

비벼 먹는 나물밥이다.

 

산이나 들에서 나는

나물인 곤드레는 말린 것을 

불려서 사용하며,

부드러운 맛과

독특한 향이 특징이다.

 

곤드레는 맛이

부드럽고 담백하며

향기가 강하고 씹기가 좋다.

곤드레 나물에는

탄수화물, 칼슘, 비타민 A등의

영양이 풍부하다.

 

정선5일장은

1966년부터 지금까지

이어져오고 있는 재래시장이다.

정선5일장 날짜는

2,7,12,17,22,27일 

 

정선은 자연경관이 아름다워

관광객들이 많이 찾는 곳이므로

정선5일장 관광열차도 다닌다.

정선5일장에 가면 강원도 특산품과

음식과 농산물들을 만날 수 있다.

 

메밀전병, 배추전, 콧등치기국수

곤드레밥, 더덕구이, 옥수수 등

맛있는 음식들이 넘치는

정선5일장에 가시면

아리랑시장 안에

자리한 '예림식당'에

들러 곤드레밥에

수수부꾸미도

꼭 드셔보시라!!