울산 동구 맛집: 하림각 중식당 '중국냉면& 군만두'

무더운 날씨에

빼놓을 수 없는 음식중 하나는

시원한 면 요리로 

더위에 지쳐 입맛을 잃어버렸을 때

가볍게 먹기 좋아

냉면과 밀면 등은 여름이 되면

많은 사람들에게 사랑을 받는다.

 

여름철 별식이라고 할 수 있는

중국식 냉면은 중화요리가 한국식으로

변형된 음식이라고 알려져 있다.

 

다음달에 있을 공연 준비차

울산에 내려갔다가

중국 냉면을 맛볼 수 있는

하림각이라는 중식당에서

관계자들과 점심식사를

하게 되었는데

함께 만나보자.

 

▶주소: 울산광역시 동구 해수욕장2길 20

▶지번: 울산시 동구 일산동 956-5

▶전화번호: 05-209-2000

▶영업시간: 11:20 - 22:00

 

 

 

메뉴&가갹표!!

 

 

초록빛이 나는 시금치면이

소문난 곳

 

일행 모두 각각

'중국 냉면'으로 주문하고

함께 먹을 메뉴로' 군만두' 추가

 

붉은빛이 가득한 중국풍으로 

화려하게 나오는 식기들이

눈에 띄는 이곳은 울산에

자리 잡고 있는 중식당이다.

 

 

 

땅콩 소스가 듬뿍 들어가 뽀얗고

불투명한 국물이 특징인 중국 냉면에는

다소 생소하게 느껴지면서도 

한국인의 입맛에 크게 벗어나지 않은 

주로 닭고기를 사용한 시원한 육수에 

쫄깃한 면발과 각종 채소, 새우 등 

갖가지 고명을 얹어내 

한국의 전통 냉면보다

푸짐한 비주얼을 자랑한다.

 

 

 

 

중국식과 한국식 냉면의

중간 어딘가에  있는 듯한 느낌의

중국 냉면은 맑고 개운하면서도

새콤한 맛이 가미된 육수로

각종 야채와 새우 고명이

올라가 있다.

 

살얼음이 떠있는 육수에 

면발이 잘 어울려 한 그릇을

비우는 것이 순식간이다.

 

 

이곳 중국식 냉면은

다른 곳에서는 잘 볼 수 없는

초록빛의 면발이

눈길을 사로잡는다.

 

맑은 육수 그대로 먹기도 하지만

땅콩버터 소스를 곁들여

고소하게 즐기기도 한다.

 

 

바삭한 식감이 살아 있는 

쫄깃한 한국식 군만두 또한

면 요리와 함께 먹기 좋다.