[경주 맛집]고래밥 동천점: 오징어 반반세트의 환상 콤보,술자리의 완벽한 조합!

술을 마시러 갈 때 가장 고민되는 것 중 하나가 바로 '안주'다. 어떨 술안주가 좋을까 고민하던 차에, 음식점에서 권해준 '오징어회+오징어통찜'을 시도해 봤다. 그 진하고 풍부한 맛에 우리 일행의 미각은 황홀해졌다. 술자리에서의 대화와 웃음, 그리고 이 완벽한 술안주인 오징어회와 오징어통찜. 추가메뉴로 반계탕과 튀김까지 이 메뉴의 조합만으로도 어느덧 밤이 깊어가는 것을 잊게 만들었다. 전국 각지에서 공수한 신선한 해산물로 선보이는 안주 덕에 애주가들의 사랑을 한 몸에 받고 있는 ‘고래밥’은 경주에서는 알만한 사람은 다 아는 명성이 자자한 곳이다.

 

신라문화제 개막식 참석 후 일행 11명이 함께 먹은 술안주 메뉴 소개해 본다.

회, 건어물, 찜, 튀김, 탕까지… 오징어는 한국인의 식탁에서 빠지면 섭섭한 식재료다. 식감이 좋고 조리 방법도 다양해 질리지 않고 먹을 수 있다. 오징어는 영양학적으로도 남녀노소 모두에게 이롭다. 오징어에는 비타민E, 아연, DHA 등이 풍부해 아이와 노인의 두뇌 발달에 도움을 준다. 철분과 칼슘, 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄은 빈혈과 고혈압을 예방하는 데 효과적이다.

 

▶도로명: 경상북도 경주시 대안길 63

▶지번: 경상북도 경주시 동천동 793-3

▶영업시간: 17:30에 영업 시작

▶전화번호: 054-743-0910

▲메뉴&가격표

▲주방풍경

▲홀풍경

 

 

▲기본안주(잡채+간장족발 등)

 

먼저 기본안주들이

세팅된다.

▲메인 술안주메뉴: 오징어회+오징어통찜세트, 추가메뉴 반계탕, 튀김, 서브메뉴 폭탄계란찜 등등

 

고기보다 단백질이 3배 더 많은 ‘오징어’

술안주나 단백질 보충을 위해 먹었던 소고기나 돼지고기 등 육류 섭취가 부담되거나 질렸다면 오징어를 섭취해도 좋다. 오징어는 대표적인 고단백질 식품으로 소고기와 비교했을 때 세배가 넘는 단백질을 함유하고 있다고 한다. 그뿐만 아니라 오징어에는  DHA · EPA ·타우린 등 몸에 좋은 성분들이 다량 함유되어 있는데, 이는 저밀도 콜레스테롤을 떨어뜨린다고 한다. 다양한 오징어 요리로 술안주에 도전해보자. 

 

▲오징어통찜

'오징어통찜'은 이름에서도 알 수 있듯이 준비된 오징어를 통째로 찜으로 만든 음식이다. 이 안주의 장점은 오징어의 신선함과 그 안의 다양한 재료와 양념의 조화로, 매콤한 스파이스와 오징어의 쫄깃한 식감이 조화롭게 어우러져 술의 깊은 맛을 더욱 돋워 준다. 또한, 오징어에는 단백질이 풍부하여 건강에도 좋은데, 술과 함께 먹으면 부작용을 줄여주는 효과도 있다고 한다. 특히 이번에 방문한 음식점의 오징어통찜은 오징어의 신선함은 물론, 양념의 조화가 완벽해 제 기준에서 최고의 술안주로 꼽힐 만큼이었다.

 

▲오징어회

머리부터 다리까지 모든 부위를 생으로 맛볼 수 있는 '오징어 회'는 기력을 보충해 주고 피로해소에도 좋다. 크기가 작은 오징어보다 적당한 크기의 오징어를 회로 채 썰어 먹어야 고소한 풍미를 느낄 수 있다. 고래밥 동천점의 오징어 회는 부위마다 굵기를 달리하여 썰어 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 최대화한 점이 특징이다. 

 

▲폭탄계란찜

▲푹 꺼진 폭탄계란찜

냉장고를 열면 마땅한 재료가 없어 뭘 먹을까 생각할 찰나, 냉장고 한 켠에 보이는 '계란' 

계란은 영양 만점이면서 손쉽게 만들어 먹을 수 있어서 많은 자취생, 주부님들이 마트에 가면 꼭 구비하는 품목이기도 하다.  하지만 음식점에서 술안주 서비스메뉴로 나오는 '폭탄계란찜'은 어째 더 맛있는 걸까?

 

▲반계탕

함께 간 일행이 11명이나 되다 보니 오징어 안주에 이어 추가메뉴로 '반계탕'도 주문했다. 술안주로 나오는 삼계탕이다 보니 기름기 없이 담백하고 구수하게 즐길 수 있는 국물맛으로 나온다. 푹 고아 삶아낸 닭은 쉽게 분리될 정도로 살결이 촉촉하다.

 

 

오징어회와 오징어 통찜, 반계탕, 튀김까지 각기 다른 매력을 뽐내는 메뉴들 사이에서 우리 일행 11명의 웃음소리가 여전히 귓가에 울려 퍼진다. 그 특별한 밤, 각기 다른 음식의 맛과 함께한 따뜻한 인간관계의 깊이를 새삼 느낄 수 있었다. 좋은 음식, 좋은 사람들과의 순간이 기록으로 남아 언제든 행복한 순간을 떠 울릴 수 있게 되었네요. 오징어의 신선함과 함께한 그날의 추억, 당신의 테이블에서도 같은 행복을 찾길 바라며 마무리합니다.