[화순 맛집]보리밥 정식 맛집'벽오동': 개막식 공연 마치고 동료들과 함께한 점심의 추억!

오곡(五穀) 중 하나로 꼽히는 보리는 쌀 다음 주식으로 사용되는 곡물이다. 주식뿐만 아니라 보리차, 보리막걸리, 보리고추장, 맥주 등 다양한 식품의 원료로도 사용할 수 있는 만능 곡물이다. 보리는 탄수화물 75%, 단백질 10%, 지방 0.5%, 그 밖에 섬유질, 비타민, 무기질 등도 함유하고 있다. 특히 다른 곡물보다 섬유질을 많이 함유하고 있어 배변에 도움을 준다.

 

보리에는 식이섬유 '베타글루칸'이 풍부해 혈당 조절에도 도움을 준다. 베타글루칸이 대장에서 담즙과 결합해 몸 밖으로 배설되면서 혈중 지질 수치를 낮출 수 있어 혈당 조절에 좋다. 따라서 혈당 조절이 필요한 경우 쌀밥에 보리를 2~30% 정도만 섞어서 먹어도 혈당조절에 도움을 받을 수 있다.

글 출처: 매경헬스

어제는  전남 화순에서 세계산림치유대회가 있었는데 개막식 이벤트로 공연을 하게 되어 참가차 들렀다가 동료들과 배변과 혈당조절에 도움을 준다는 보리밥으로 점심을 함께 먹었다 역시 남도답게 반찬과 보리밥 모든 게 베리 굿!!

 

 

 

▶주소: 전라남도 화순군 화순읍

오성로 388

▶지번: 전라남도 화순군 화순읍

계소리 689-2

▶전화번호: 061-371-9289

 

메뉴&가격표!!

 

▲홀풍경

 

홀 안이 손님들로 꽉 들어참

발 디딜 틈 없이 인산인해

맛집 인증!!

 

 

▲보리밥 정식 상차림

12첩 반상에 우거지된장찌개에

쌈채소까지...

역시 남도 삘이 

물씬::

 

 

▲12첩반상에 포함되어 나오는 돼비보쌈&불고기

 

각종 나물에 이어

여러 쌈채와 함께

돼지보쌈, 불고기, 부침개

등이 나온다.

 

▲신선한 쌈채소

▲쌈채소에 불고기 얹어 맛있게도 냠냠

▲빈곤의 음식에서 건강의 음식으로, 보리밥

▲보리

보리밥은 곤궁하던 시절 애환 어린 음식이다. 하지만 요즘은 건강을 위해서 보리밥을 찾을 정도로 인기인 음식이 바로 보리밥이다. 일단 보리밥은 건강식이다. 동시에 남녀노소 할 것 없이 누구나 부담 없이 즐기는 음식이다. 서민층의 애환이 서려있는 음식이기도 하지만, 2000년 이후 웰빙 트렌드를 타고 건강식에 대한 선호도는 날로 높아지기 때문에 제2의 전성기를 누리는 메뉴로 각광받고 있어서인지 보리밥집 홀 안에는 식사 때를 맞아 발 디딜 틈 없이 인산인해였다.

 

보리밥은 다양한 나물요리와

만나야 그 빛을 맛을

제대로 낼 수 있다.

 

 

 

 

제철에 맞춘 나물에 비빈 보리밥과

재래 된장을 이용한 우거지가

듬뿍 들어간 된장찌개는

깐깐한 소비자의 입맛을

공략하는 좋은

무기였다.

 

 

▲세계산림치유대회 개막식 현장

세계산림치유대회의 개막식에서 느꼈던 전남 화순의 자연과 문화의 화려함이 그대로 담겨 있는 화순 오성로 벽오동 보리밥집의 보리밥 정식. 개막식의 화려한 무대 뒤, 동료들과 함께한 점심식사는 화순의 전통과 정갈한 맛을 한 끼에 느낄 수 있었던 소중한 시간이었다. 여러분도 화순을 방문하실 때, 이곳의 따뜻한 정겨움과 보리밥의 맛을 꼭 체험해 보시길 추천드린다.