[군포 산본 맛집]온리 주꾸미: 주꾸미볶음과 다양한 사이드, 디저트로 완성하는 한 끼!

주꾸미는 문어과 연체동물 중 하나로 낙지와 비슷하게 생겼지만 크기가 작다. 주로 갯벌 지역에서 잘 잡힌다. 봄이면 전국에서 주꾸미 축제가 열릴 만큼 봄에 수확량이 많은 식재료다. 보통 ‘쭈꾸미’로 알고 있지만 표준어는 ‘주꾸미’다. 

 

주꾸미는 DHA 등의 불포화 지방산이 많아 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 피로회복에 좋은 타우린이 풍부하다. 저칼로리이면서 필수아미노산이 함유 돼 있어 다이어트에 좋다. 혈액순환을 원활하게 해 스태미나도 높여준다.

다양한 음식에도 쓰이는데 볶음, 불고기, 비빔밥, 찜, 회, 샤브샤브 등으로 만들어 먹을 수 있다. 요리해 먹을 때는 머리와 다리의 연결된 부분에 칼집을 내주고 먹물 부분을 눌러 먹통을 제거해야 한다. 

산본 신도시 군포문화예술회관에서 있었던 공연을 마치고 회식겸 저녁식사를 했다. 마지막 한 입까지 즐거움 가득했던 온리주꾸미 주꾸미세트. 쫄깃한 쭈꾸미볶음, 시원한 도토리묵, 바삭한 도토리 전, 상큼한 샐러드, 그리고 든든한 공깃밥까지... 입안 가득 행복이 퍼지는 맛의 조화를 경험했다. 메뉴 소개해 본다.

 

 

▶주소: 경기 군포시 군포로 201-24

▶지번: 대야미동 117-6

▶위치: 군포보건소 바로 옆

▶전화번호: 031-501-9293

▶영업시간: 21:00 라스트오더

▲메뉴&가격표!!

▲주방풍경

▲홀풍경

 

▶주꾸미세트 상차림( 주꾸미볶음+양상추샐러드+도토리전+묵사발+공기밥)의 구성이고, 반찬 무생채+콩나물무침도 나옴

 

1. 공연 마치고 함께 수고한 스텝들과 군포 산본에 위치한 온리쭈꾸미를 방문하여 '주꾸미세트'를 주문했다. 주꾸미세트는 주메뉴 '쭈꾸미볶음', 서브메뉴인 '묵사발', '도토리 전', '양상추샐러드', '공깃밥'으로 구성되어 있고, 곁들이찬으로 '무생채'와 '콩나물무침'등이 상차림으로 나와 푸짐하게 한 끼 식사를 즐길 수 있었다. 온리주꾸미 주꾸미세트는 푸짐한 메뉴 구성과 따뜻한 서비스까지 모두 만족스러운 곳으로 1인 식사를 즐기거나 친구들과 함께 맛있는 쭈꾸미 요리를 맛보고 싶은 분들에게 적극 추천하는 곳이다.

▲주메뉴(주꾸미볶음):  매콤한 불맛 향기가 가득한 쫄깃한 쭈꾸미!

 

2. 온리주꾸미의 주꾸미볶음은 매콤한 불맛 향기가 가득 담겨 입 안 가득 행복이 퍼지는 최고의 맛이다! 쫄깃한 쭈꾸미와 특제 양념이 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있으며, 한 입 베어 물면 매콤한 양념이 입 안 가득 퍼지고, 쫄깃한 주꾸미 식감이 씹히는 맛이 일품이다.

▲공기밥 : 쫄깃한 밥알과 쭈꾸미볶음 양념이 어우러져 더욱 맛있게!

 

3. 쫄깃한 밥알과 쭈꾸미볶음 양념이 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 주꾸미볶음에 남은 양념과 반찬(무생채+콩나물무침)을 밥에 넣어 쉐킷쉐킷 비벼 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다.

▲유자소스가 상큼한 양상추 샐러드

▲양상추샐러드: 신선한 채소로 건강도챙겨먹기!

 

4. 푸짐한 주꾸미 요리와 함께 나오는 '양상추샐러드'는 유자소스가 뿌려진 신선한 채소로 구성되어 건강도 챙겨 먹을 수 있도록 했다. 매콤한 맛으로 지친 입가심을 시원하게 해 주고, 식사의 균형을 잡아주는 역할도 한다.

▲묵사발 : 시원한 국물과 쫄깃한 묵이 어우러진 든든한 한 끼!

 

5. 쭈꾸미볶음과 함께 나오는 '묵사발'은 시원한 국물과 쫄깃한 묵이 어우러져 더욱 든든하게 식사를 즐길 수 있도록 한다. 매콤한 쭈꾸미볶음을 먹은 후 입가심으로 매운맛을 식혀주는 역할도 하며, 푸짐한 한 끼 식사를 위한 완벽한 조합이다. 큰 그릇에 담겨 나오는 '묵사발'은 각자 그릇에 덜어 먹음 편리하다.​

바삭한 식감과 고소한 풍미 더해 더욱 풍부한 맛!

▲도토리전:  바삭바삭한 식감과 고소한 맛이 일품!(직사각형의 도토리전은 8등분으로 잘라 나옴)

 

 

6. '도토리전'은 바삭바삭한 식감과 고소한 맛으로 주꾸미볶음과 묵사발의 사이사이에 즐기기에 최고다. 도토리전 특유의 향긋한 견과류 풍미가 입 안 가득 퍼져 더욱 풍부한 맛을 선사한다. 직사각형의 큼직한 전이 8조각으로 잘려서 나온다.​

▲따뜻한 서비스: 식사 후 과일디저트와 커피까지!

 

 

7. 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어, 고객에게 따뜻한 서비스를 제공해 준다. 식사 후에는 과일 3가지(포도 2알+오렌지+방울토마토)가 들어있는 달콤한 과일 디저트와 아메리카노 커피를 무료로 제공하여 고객들의 만족도를 높이고 있었다.

 

8. 이렇게 풍성한 식사를 마무리 지으며, 산본의 온리주꾸미에서 경험한 각 요리의 매혹적인 맛은 저의 기억에 오래도록 남을 것이다. 주꾸미볶음의 매콤한 향연, 묵사발의 시원한 식감, 도토리전의 구수한 맛, 상큼한 샐러드, 그리고 식사를 완벽하게 마무리해 준 달콤한 과일 디저트와 깊은 아메리카노 커피까지—이 모든 것이 한데 어우러져 저녁 식사가 단순한 식사를 넘어 하나의 예술로 승화되었다. 군포 산본에서 찾은 이 맛의 향연을 여러분도 경험해 보시기 바랍니다.