용산 맛집: 단박왕돈까스.원조 한국식 돈가스!!

일본을 거쳐 들어왔지만

경양식집의 돈가스는 포크 커틀릿의

조리법을 따라 얇게 튀겨졌다.

기름을 많이 써야 하고 조리 시간도 긴

일본식 돈가스보다 포크커틀릿이

더 만들기 용이했다는 것도 영향을 미쳤다.

 

게다가 고기를 두드려 넓게 펴면 큰 접시를 

가득 채워 푸짐해 보이는 효과가 있었다.

여기에 밥을 곁들이고 김치도 제공하면서

한국식 돈가스가 만들어졌다.

 

현재는 경양식집이 많이 사라졌고,

원조 한국식 돈가스의 명맥은 기사식당이 잇고 있다.

바쁜 기사들을 위해 빨리 조리할 수 있도록 

돈가스는 더욱 얇아졌고 밥과 국, 그리고

고추를 곁들이는 모양을 갖춰갔다.

 

다만 소수의 경양식집들이 남아 아직

'왕돈가스'라는 이름으로 판매하고 있다.

일반적인 분식집에서도 돈가스를 파는 경우가 많으며,

21세기 들어서는 앞에서 설명한 일본식 돈가스도

대한민국에 들어와 널리 유행하고 있다.

<출처: 위키백과>

 

 

서울역 다녀오는길에 출출해서 들렀는데

양도 대박~! 맛도 대박~!

강추하고 싶은 숨은 보석같은 맛집이라

소개해본다.

 

▶전화번호: 02-718-1419

▶주소: 서울특별시 용산구 백범로90길 74

▶지번: 서울특별시 용산구 문배동 11-29 이안 용산1차

▶오시는 길: 남영역1번출구, 이안용산아파트 103동 상가

▶TODAY 매장 영업시간 09:30 ~ 21:30 CLOSE

▶영업시간: 주말10:00 ~ 21:00 주중09:30 ~ 21:30

▶휴무일: 연휴-설날 당일,연휴-추석 당일

▶매장소개: 금왕돈가스로

더 유명한 돈가스 전문점.

지하 1층에서 시작해 옆에 있는

오피스텔 상가 1층에

2호점까지 낸 돈가스 전문점.

인근 직장인들과 특히

택시기사 아저씨들이 즐겨 찾는 식당.

식전 스프가 제공되며,

세가지 돈가스를 모두 맛볼 수 있는

'금왕정식'과 '안심가스'가 대표메뉴

 

메뉴 & 가격표!!

 

 

밥

깍두기

 

밥과 깍두기는 리필 가능!!!

 

 

 

떼굴님이 주문한

'안심왕돈가스'

구성은?

 

마카로니샐러드

완두콩삶은것

양배추채와 소스

풋고추1개

밥 한 줌

왕돈가스

맑은된장국

단무지

깍두기

와

식전스프

이런 구성으로 나온다.

 

양도 대박!! 맛도 대박!!

어찌나 잘 먹었던지

떼굴님과 나 모두

저녁밥은 패~스

 

홍나가 주문한

'꾸지뽕왕돈가스' 의 구성메뉴는?

마카로니샐러드/양배추채와 소스

완두콩삶은것/풋고추/밥 한 줌

꾸지뽕왕돈가스/맑은된장국

단무지/깍두기 &식전스프

 

떼굴님이 스프를 싫어해

내가 두 그릇 모두 클리어~!!

 

 

한국식 돈가스는

일본식 돈가스와

몇 가지 차이가 있다.

 

대한민국에서는

돈가스를 미리 자르지 않고

나이프, 포크와 함께

내놓은 경우가 많으며,

소스도 따로 두지 않고

돈가스 위에 뿌려 놓는다.

 

소스도 우스터 소스와는 차이가 있다.

고기가 일본식 돈가스와 비교할때

두껍지 않고 얇고 넓다.

 

또한 한국식 돈가스는

국보다 수프와 함께 

먹는 것이 일반적이다.