[추석선물세트 추천]순창 서울떽네 황홀농원 밤

밤은 

탄수화물·단백질·기타지방·

칼슘·비타민(A·B·C) 등이 풍부하여

발육과 성장에 좋다.

특히 비타민C가 많이 들어 있어 피부미용과

피로회복, 감기예방 등에 효능이 있으며

생밤은 비타민 C 성분이 알코올의 산화를 

도와 주어 술안주로 좋다.

당분에는 위장 기능을 강화하는

효소가 들어 있으며 성인병 예방과

신장 보호에도 효과가 있다.

날로 먹거나 삶아서 먹는데, 수분이 13%

정도 되도록 말리면 당도가 더 높아진다.

꿀, 설탕에 조리거나 가루를 내어 

죽, 이유식을 만들어 먹고

통조림, 술, 차 등으로 가공하여 먹는다.

각종 과자와 빵, 떡 등의 재료로도 쓰이며,

유럽 밤과자인 마롱글라세

(marrons glaces)가 유명하다.

<출처:네이버 지식백과>

 

멀리 순창에서 남편의 먼친척 여동생분이

올해도 어김없이 직접 농사지은 밤을 보내주셨다.

특히 최근에 있었던 마이삭과 하이선등의

태풍이 지나가는 악천후에 농사짓느라

잠못이루며 수많은 악전고투를 하셨을터인데

가만히 앉아서 받아만 먹는 우리는 정말 죄송할 따름이다.

그래도 떨어지지 않고 살아남은 튼실한 밤들이니

먹고 나면 얼마나 우리 몸의 면역에 좋을지

미루어 짐작이 간다.

먹기전에 고맙고 감사한 마음을

내 블로그에 올려 소개해본다.

멀리 전라북도 순창에서

순창 서울떽네 

황홀농원

밤 박스가

도착했다.

 

우리집까지

온것을 열렬히

환영하는 의미에서

의자에 앉혀 보았다.

 

밤 구입을

희망하시는 님들은

네이버 검색창에 드가셔서

"서울떽네황홀농원"

을 검색하시면 된다.

◀생산지: 전북 순창군 구림면 오정자마을

◀생산자: 황호숙님, 류남현님

◀전화번호: 010-7672-8504

011-672-8504

◀계좌번호: 농협: 515092-52-070361

(예금주명:황호숙님)

◀품목: 밤, 표고버섯

순창 서울떽네 황홀농원의

밤 박스를 개봉하니

구멍숭숭 뚫린

비닐에 가지런히

담겨 냉장상태로 

온다.

비닐포장을 벗겨보니

알알이 잘 영글고

튼실한 밤톨들이

싱그럽다.

장수인이 많은 물맑고 

공기좋고 땅이 기름진

맛의 고장 순창의 정기를

받아 재배한 서울떽네

황홀농원 '밤'

 

안 맛있을 수가 없겠죠?

내친김에 사각 나무쟁반에

모두 쏟아 보았다.

어쩔 이리도 많은

밤알들중에 벌레먹은

녀석이 한놈도 없던지

신기할 

정도다.

 

비,바람 맞으며

잘도 영글었구나!!

고맙다 

나에게 와줘서~~

갑자기 호기심이 발동해

밤톨 한 알 한 알들을

모두 세어 보았더니????

박스안에 있던

밤들의 개수가

무려 300개가

넘었다.

우~~~와

대박짱

한톨 한톨

윤기 촤~르르

이중 잘생긴 녀석으로만

골라 23개 정도

삶아 먹어 보려고

냄비에 퐁당 입수

 

나머지 녀석들은

대략 50여개씩

지퍼락에 넣어

냉장보관중

50여분 냄비에서 삶아

반으로 갈라보니??

노오란빛을 띠는

포실포실하고

담백한 속살들이

넘나 예쁘다.

 

이번엔 통째로 겉껍질을 벗겨

드러난 알몸들이

싱그럽다.

 

이제 먹기만 하면 된다

먹어보니 

핵꿀맛

존맛탱

짱맛

 

이제 나머지 밤들은

밤 밥도 지어먹고,

삶아서도 먹고,

갈비찜에도 넣고,

곱게 채썰어서

물김치나

김치담글때

고명으로도

써야겠다.

 

힘들게 지으신 농산물을

가만히 앉아 받아 먹는건

정말 염치가 없다.

어떤 방법으로라도

보답할 길을찾아봐야겠다.

감사히 잘먹겠습니다.

 

님의 노고와 손길이

결코 헛되지 않게

버리는것 하나 없이 

잘 보관해서 끝까지

알뜰하게먹을께요 

고맙습니다

감사합니다.

순창의 황호숙님. 류남현님

 

 

구입을 희망하시는 분들은

요리로 콜!!!!!