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경주맛집37

[경주 맛집]황촌정지간: 다시 한번 느낀 행복,두 번째 방문의 감동! 황촌정지간의 두 번째 방문에서는 그 감동이 더욱 깊어졌다. 한옥의 아늑한 분위기 속에서 정성스레 차려진 밥상은 눈과 입을 동시에 만족시킨다. 맛깔스러운 반찬들이 가득한 상차림은 잊을 수 없는 맛을 선사한다. 이번 방문이 더욱 특별했던 이유는 그 맛을 다시금 느낄 수 있었기 때문이다.  방문때마다 행복을 더해주는 황촌정지간에서의 점심상차림을 소개한다. ▶주소: 경상북도 경주시 양정로 130번 길 11▶지번: 경상북도 경주시 성동동 23-9▶영업시간: 매주 토요일 휴무▶전화번호: 0507-1349-1861 1. 다채로운 반찬들( 배추김치, 두부부침, 오징어부추전, 오이소박이, 풋고추된장장아찌)로 구성된 상차림은 전통 한식의 정수를 보여준다. 각기 다른 맛과 식감이 어우러져, 한 끼 식사로 충분한 만족감을 준.. 2024. 7. 21.
[경주 보문단지 맛집]송백식당 '부대찌개&제육볶음': 든든한 한 끼로 채우는 경주 맛집의 에너지. 부대찌개는 6·25 전쟁 이후 한국에 주둔하게 된 미군부대에서 나온 햄과 소시지를 모아 만들면서 생긴 음식이다. 부대찌개 요리를 할 때는 돼지고기 함량이 높고 육즙이 풍부한 햄과 소시지를 고르는 게 좋다. 그래야 국물에 진한 맛이 잘 우러나와 더 맛있게 즐길 수 있다. 라면사리나 만두, 두부를 더해 푸짐하게 먹고, 재료의 맛이 깊게 배인 국물에 밥까지 비벼 먹어도 좋다. 각양각색의 소시지와 햄이 푸짐하게 들어간 ‘부대찌개’ 식당을 공개한다. 어제 점심에 젊은 배우들과 함께 주메뉴로 부대찌개를, 서브메뉴로 제육볶음을 먹었다 소개해 본다. ▶주소: 경상북도 경주시 보문로 549▶지번: 경상북도 경주시 천군동 206-3▶영업시간: 19:00에 영업 종료▶전화번호: 0507-1380-6204   1. 주메뉴인 .. 2024. 7. 10.
경주 행복황촌 황촌정지간, 섬세한 미각으로 만나는 한식뷔페: 한국의 정취를 느낄 수 있는 특별한 경험 천년역사의 향기에 젖어, 황촌정지간에서 열린 인문학 행사는 단순한 모임이 아니라 지식과 사유의 깊이를 더하는 시간이었다. 행사가 마무리된 후, 한식 뷔페 상차림의 점심은 그 자체로 하나의 문화적 향연이었다. 다양한 한식의 조화로움이 더해진 식사는 참석자 모두에게 이 고즈넉한 도시 경주에서의 하루를 더욱 특별하게 만들어 주었다. 이 블로그 포스트를 통해, 저는 그날의 인문학적 깊이와 한식 뷔페의 풍미를 여러분과 공유하고자 한다.   ▶주소: 경상북도 경주시 양정로 130번 길 11▶지번: 경상북도 경주시 성동동 23-9▶영업시간: 매주 토요일 휴무▶전화번호: 0507-1349-1861   1. 뷔페 테이블에는 다양한 한식 요리가 준비되어 있었다.  2. 각 요리를 한 입씩 맛보며 신라시대 사람들의 삶과 식.. 2024. 7. 5.
[경주 맛집]윤가네 미나리삼겹살: 밤이 내린 경주, 봉산탈춤단과 함께 한 윤가네 미나리삼겹살의 화려한 만찬 코로나가 유행하던 시기에 급격히 줄었던 각종 모임이 다시 부활하면서 잦은 음주로 인한 피로감을 호소하는 경우가 많이 늘고 있다. 황제내경에서 간(肝)은 파극지본(罷極之本)이라 해 피로를 물리치고 해독하는 장기로 설명하고 있다.간의 해독기능과 피로를 해소해 줄 음식이 있으니 바로 '미나리'가 그 주인공이다. 미나리는 한의학에서는 수근(水芹)이라 했다. 물에서 기른 미나리를 수근이라 했고, 밭에서 나거나 야생에서 자란 미나리는 한 근(旱芹)이라고 해 밭미나리 또는 돌미나리라고 불렀다.동의보감에서는 미나리를 수근이라하고 가슴 답답함과 갈증을 멎게 하고 정신이 좋게 해 주며, 신체 구성 성분을 채워줘 사람을 건강하게 하며, 술로 인해 발생한 주독(酒毒)을 해독하고 대소변을 잘 통하게 한다고 설명한다   미나리는.. 2024. 6. 28.
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