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[부산 분식맛집]:부평깡통시장 다래분식, 낭만가득한 전통시장의 향기와 특별한 식사 밀가루를 반죽해 얇게 민 다음 동그랗거나 길쭉하게 모양을 찍어 고기나 채소로 만든 소를 넣고 빚는 게 만두다. 소로 넣은 고기나 채소로 인해 모양은 가운데가 볼록하다. 이와는 전혀 다른 모양의 만두가 있다. 만두 전체가 납작한 납작 만두다. 납작 만두는 원래 대구의 명물이다. 납작 만두는 얇은 만두피가 납작하게 포함되어 있다. 잘게 썬 당면과 부추로 속을 채워 넣고 반달 모양으로 빚어 물에 한 번 삶은 것을 기름에 튀기듯 지져 내는 게 핵심이다. 남파랑길 2코스를 걷다보면 부산 부평깡통시장을 지나게 된다. 부산 부평깡통시장 다래분식집의 납작 만두는 지나가는 사람들의 발걸음을 멈추게 한다. 떼굴님과 나도 막걸리 한 잔과 무쇠판에 구워주는 를 맛보았다. 전통의 맛과 현대의 감성이 어우러진 서정을 함께 느껴보.. 2024. 2. 27.
[ 거창 송계사의 설경]: 덕유산 국립공원에서 신라의 숨결을 만나는 성스러운 순간. 송계사는 덕유산 국립공원 내에 자리 잡고 있으며, 송계사 앞 삼거리에서 북 덕유산 골짜기를 따라가는 송계사 계곡은 일반인에게는 많이 알려지지 않아 청정자연의 아름다움을 그대로 간직하고 있는 곳이다. 북 덕유산 자락의 맑은 계곡과 울창한 숲으로 둘러싸인 송계사는 대한불교조계종 제12교구 본사인 해인사의 말사다. 공원 관리사무소 매표소에서 송계사로 가는 숲 속 산책길은 하늘을 찌를듯한 오래된 전나무들이 장관을 이룬다. 전나무 숲 길을 산새 소리, 물소리를 들으며 걸어가다 보면 어느새 절에 이른다. 원효와 의상이 652년 영취사를 창건한 뒤 5개의 부속 암자를 세우면서 송계암이라고 이름 지어 창건하였으며, 그 뒤 많은 고승이 배출되었다. 임진왜란 때 영취사를 비롯하여 5개의 암자가 모두 불탄 뒤 폐허로 있다가.. 2024. 2. 26.
하얀 눈이 내린 천년고찰 거창 연수사! 성법주지스님과 차담중 한 컷. 어제 거창에는 하얀 눈이 소복이 내렸다. 눈내린 연수사를 잠시 방문 성법주지스님과의 차담 중 고요한 순간을 몇 컷 담아 보았다. 2024. 2. 24.
영덕 재첩국 맛집: '송천강 재첩국' 몸에 좋은 재첩으로 건강과 맛을 한 번에! 송천강재첩국은 고려불대교 바로 아래쪽에 위치하였으며, 영업시간이 따로 나와 있지 않다. 꼭 전화 후 방문해야 한다. 재첩이란 모래가 많은 진흙 바닥에 서식하는 백합목 재첩과의 민물조개를 뜻하며, 재첩은 열량이 낮아 다이어트에 효과적이며 간 보호 및 빈혈 예방이 가능하고 메타오닌, 시스테인, 타우린 등 필수 아미노산이 풍부하여 맛은 담백하면서 나른한 봄에 입맛을 살려주며 영양이 풍부하다고 한다. 어제 영덕 출장길에 점심으로 먹은 메뉴 소개해 본다. ▶주소: 경북 영덕군 병곡면 덕천길 177 ▶지번: 덕천리 ▶예약전화번호: 054-733-0094 ▶휴무일: 매월 둘째, 넷째 토요일 (반드시 확인 필요) 1. 재첩국을 주물하면 곁들이찬으로 무려 10가지(계란말이, 꽈리고추조림, 파래무침, 시금치나물, 오이초무.. 2024. 2. 22.
경주 남산 삼릉 맛집/소담정곤드레: 트렌디한 맛과 감성 가득한 '곤드레밥' & '코다리 맑은탕'의 만남 생선 중에 이름이 가장 많은 것이 명태이다. 명태를 갓 잡았을 때는 생태, 얼린 것은 동태, 말리면 북어, 반쯤 말리면 '코다리'다. 찬바람에 얼렸다 녹였다 반복해서 노랗게 말린 것은 황태, 하얗게 말린 것은 백태, 그늘에서 검게 말린 것은 흑태라고 한다. 명태는 한자로 명태(明太)라고 하는데, 그 이름에 관한 유래가 조선 후기 이유원이 쓴 '임하필기(林下筆記)'에 전해지고 있다. 옛날에 함경도 명천(明川)에 태씨(太氏) 성을 가진 어부가 잡은 생선을 관찰사에게 바쳤는데, 이 생선을 맛있게 먹은 관찰사가 생선의 이름을 물어봤지만 아무도 알지 못해서 그냥 '명태'라고 불리게 됐다. 명태는 조선 후기부터 식탁에 가장 자주 오르는 친근한 음식으로 자리매김 하고 있다. 조선 후기 문신인 서유구의 '난호어목지(蘭.. 2024. 2. 21.
부천 상동 육개장 맛집: 옛날 전통 육개장전문점 '육대장'의 화끈한 맛과 풍미로 진정한 육개장의 맛을 경험하다! 육개장은 칼칼한 국물에 소고기와 데친 파, 고사리 등 각종 채소를 넣어 풍성한 식감과 풍미를 자랑한다. 고루 갖춘 재료의 영양소와 뜨끈하고 매콤한 국물은 속을 녹여주기에 안성맞춤이다. 또한, 육개장은 합리적인 가격으로 든든한 한 끼를 즐길 수 있어 서민들이 즐겨 찾는 대표음식으로 자리 잡았다. 늦둥이 외동딸을 이억만리 떠나 보내고 전전긍긍, 노심초사하는 부천 유민이 아빠네 가족이랑 만나 육개장 프랜차이즈 맛집 육대장 부천 상동점에서 점심 한 끼 먹었다. 메뉴 소개해 본다. 📌경기 부천시 원미구 조마루로85번길 33-11 📌영업시간 10:30 - 22:00 📞 032-321-0668 1. 육대장의 한우로 만든 대표 메뉴 '육개장'은 부추무침, 깍두기, 어묵볶음과 함께 한 상이 차려진다. 2. 결대로 찢은 .. 2024. 2. 20.
경주 첨성호두빵: "천년고도 경주는 빵모양도 달라야죠" 경주지역 빵, 세계인 발길 잡을 차별화 필요. 경주는 신라 천 년의 유적 도시이지만, 빵들의 도시이다. 시내에 들어서면 빵집 간판들이 촘촘히 이어져 있다. 경주의 명물이 된 '황남빵'을 시작으로 '경주빵' 그리고 '찰보리빵'가게가 생기더니 지금은 아예 이 두 빵이 한 지붕 아래서 동거하며 황남동 유적지 주변에 많이 들어서 있다. 그 외에도 경주의 특산품을 내세운 여러 빵들이 있다. 월지에서 출토된 주사위 모양의 '주렁 구빵', 신라첨성대를 본뜬 '첨성호두빵', 신라인의 미소인 얼굴무늬 수막새를 본떠 만든 '신라미소빵', 경주 문복산에서 자생하는 곤달비 산나물로 만든 '곤달비빵' 등이 있다. 경주를 여행하는 대부분의 사람들이 경주의 특산품을 경주빵, 황남빵만 생각하시는 분들이 많다. 이런 분들을 위해 경주의 특색을 담은 다양한 빵들 중에서 오늘 소개할.. 2024. 2. 19.
경주 불국사 근처 맛집: 로컬 감성 폭발! 경주 송정원 순두부, 해물순두부, 옛날순두부 한 번에 즐기기! 송정원순두부는 경상남도 경주시 시래동에 있다. 깔끔한 외관과 차분한 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 옛날 순두부며, 해물 순두부도 많은 사람이 찾는다. 이 밖에 간장게장, 양념게장, 오징어불고기, 돼지간장불고기, 뼈없는닭발 등도 판다. 재료가 모두 소진되면 조기에 영업을 마감한다. 남경주IC에서 가깝고, 주변에 세계문화유산 석굴암, 불국사, 추억의달동네 등 관광자원이 풍부하다. 2/14일 경주 불국사 근처 맛집에서 점심으로 먹은 식사메뉴다 소개해 본다. 위치: 경주시 구매1길 23 (불국사 근처) 📞전화: 054-742-8828 🕑시간: 10시-17시 / 라스트 오더: 16:30 / 재료 소진 시 영업 종료 / 매주 월요일 정.. 2024. 2. 18.
가족뮤지컬 '마법천자문': 한자마법의 세계로 떠나는 뮤지컬 여행의 감동과 재미 국민 어린이 콘텐츠 '마법천자문' 출간 20주년을 맞아 만화책 밖으로 친구들을 만나러 왔다. "열려라, 문 문!" 눈앞에 펼쳐지는 한자마법 판타지! 친구들도 주문을 외워봐! "타올라라, 불 화!" 뜨겁고 역동적인 안무와 영상! 눈을 뗄 수 없는 무대효과까지.. "즐겨라, 즐길 락!" 엄마도 아빠도, 친구들도! 모두 함께 즐길 수 있는 가족뮤지컬! 2200만부의 신화, 탄탄한 스토리의 '마법천자문' 손오공과 친구들이 선보이는 화려한 퍼포먼스 가족뮤지컬 최고의 제작진이 선물하는 마법같은 무대! 를 보고왔다. 함께 보자 소개해 본다 ▶공연: 마법천자문 ▶개요: 가족/아동 70분 ▶기간: 2024.01.27. (토) ~2024.03.03. (일) ▶장소: 예림당아트홀 ▶시간: 예매가능시간: 관람 3시간 전까지 .. 2024. 2. 17.
거창 현지인 추천 맛집: '도감어가'의 생선구이정식이야말로 국민 외식 아이템! 생선의 싱싱한 맛을 보려면 갓 잡아 회로 먹는 게 좋지만, 사실 구이만큼 오감 자극하며 입맛 다시게 하는 게 없다. 이곳에선 냉동을 하거나 간을 재 놓은 저장 생선이 아닌, 제철에 갓 잡은 생선을 노릇하게 구워 한상 푸짐하게 나오는 생선구이 정식이 대표 메뉴. 제대로 대접받는 듯 먹기도 전부터 기분이 달뜬다. 생선 간을 거의 하지 않아 자극적인 생선구이를 상상했다면 심심하다 할 수 있겠지만 담백한 생선 고유의 제 맛을 느끼기에 더 없이 좋다. 산양삼과 파인애플까지 함께 나와 그 맛이 일품이다. 거창 여행의 근사한 추억을 만들기에 충분하다. 설 연휴 전 1/26일 거창출장길에 들러 식사를 했던 맛집인데 이제서야 올려본다. ▶위치 경남 거창군 위천면 금원산길 166 1층 ​ ▶영업시간 11:30~20:00 .. 2024. 2. 16.
환상의 가족 뮤지컬: 캐치! 티니핑<두근두근 싱어롱 콘서트!>－강동 2024년 가장 행복하고, 가슴 따뜻한 티니핑 ALL 시즌 ALL캐치! 캐치! 티니핑이 콘서트로 돌아왔다! 캐치! 티니핑 (두근두근 싱어롱 콘서트) New Concert! 새로운 패밀리 공연의 신화! 전 세계가 주목한 K-애니메이션! 전 시즌 티니핑 친구들이 무대로 총출동! 최고의 연출, 음악, 안무 그리고 환상적인 무대와 영상이 함께하는 싱어롱(Sing-along) 타임! 너무나도 즐거운 춤과 노래로 가슴 따뜻한 추억을 만들어요! 엄마 아빠도 함께 웃고 감동하는 즐거움 가득한 선물 같은 가족 뮤지컬! 뜨거운 현장에 다녀왔다 소개해 본다 ♣장소: 강동아트센터 대극장 한강 ◆ 2024년 2월 3일(토)~ 2024년 2월 18일(일) ★화, 수, 목, 금 오전 11시, 오후 2시 / 토 오전 11시, 오후 .. 2024. 2. 15.
종로 아이들 극장, 어린이 경제 뮤지컬 '내 친구 워렌버핏': 뮤지컬 무대로 올라온 우리 아이를 위한 경제교실 대박 행진중! 뮤지컬 '내 친구 워런 버핏'은 워런 버핏의 어린 시절을 통해 돈의 가치에 대한 교훈을 전한다. 2023년 공연예술창작산실 올해의 신작으로 선정됐다. 무대 배경이 다채롭고 완성도도 높아 어린이들이 지루할 틈이 없다. 화폐로 팝콘을 팔고 농구 게임에 참여시키는 등 어린 관객의 관심을 사로잡을 아기자기한 이벤트도 이어진다. 자녀나 학생에게 나눔의 자세를 가르쳐 주고 싶은 사람들에게 추천한다. 공연은 2월 18일까지 서울 종로 아이들 극장에서 열린다. 본 공연은 신나는 뮤지컬에 경제교육을 접목해 기획한 무대다. 뮤지컬은 어린이 관객 눈높이에 맞춰 숫자를 좋아하던 어린아이에서 21세기 최고의 투자가가 된 워렌 버핏의 이야기를 다룬다. “돈은 왜 벌어야 하지?”, “돈은 어떻게 사용해야 하지?” 등에 대한 가르침.. 2024. 2. 14.
부산역 차이나타운 락천각: 탱글탱글'오향장육'과 불향 가득'짬뽕'으로 맛있는 여행의 시작. 오향장육은 이름 그대로 돼지고기, 소고기를 오향, 간장으로 조린 요리이다. 일반적으로 돼지고기 중에서도 기름기가 적은 안심 등의 부위를 사용하며, 소고기 중에서는 사태, 아롱사태, 우둔살 등의 기름기가 적은 부위를 사용한다. 엄선된 향신료 구성인 오향을 사용해서 독특한 향을 살리는 고급 요리이다. 뜨겁게 메인 요리라기보단 오랜 시간 정성을 들여 차가운 상태로 기름기 적게 먹기에 냉채, 전채 육류로 분리할 수 있다. 지난주 토요일 남파랑길 2코스 걷기를 마치고 부산역 앞 차이나타운 락천각에서 해군으로 복무 중인 떼굴님의 후배랑 함께 했던 자리에서 먹었던 메뉴 소개해 본다. ▶주소: 부산 동구 대영로 243번길 17-1 ▶영업시간: 매일 12시-23시 ▶연락처: 051-465-2885 ▶주차장: 가게앞 주차.. 2024. 2. 7.
달을 품은 산, 경주 함월산 눈 내린 '숲'의 신비로움. 함월산 숲에 내리는 눈송이가 춤을 추는 모습은 마치 자연의 뮤지컬 같다. 나는 여기 서서 시간을 잊고 바라본다. 하늘 높이에서 내린 눈은 숲을 신비롭게 만든다. 나무 가지 위에는 하얀 눈꽃이 아무도 걸어보지 않은 자취를 그리고, 그 아래로는 눈 속에 감춰진 작은 동물들이 살아 움직인다. 숲은 이들을 위한 안식처이며, 나에게도 평화와 감동을 선사했다. 2024. 2. 6.
거창 사과 카페 지애플(G-Apple) 베이커리와 아크기타듀오: 거창 사과의 매력과 예술의 조화로 느낀 감성 여행 거창사과 복합공간으로 운영되는 거창 G-애플. 이곳은 사과 관련제품을 오감을 통해 보고 느끼고, 체험하는 복합공간이며 카페도 함께 운영하고 있다. 거창 출장길에 들러 사과 카페에서 거창 명품사과를 이용하여 만든 각종 빵도 맛보고, 공연도 관람하는 다양한 체험을 하고 왔다. 소개해 본다. ▶주소: 경상남도 거창군 거창읍 거함대로 3372 지-애플 ▶지번: 경상남도 거창군 거창읍 대평리 1347 지-애플 ▶영업시간: 10:00 - 20:00 ▶전화번호: 055-945-3372 1. 거창 사과카페 지애플에 오면 팀의 클래식 기타 연주 공연도 들을 수 있다. 예쁜 선율과 파워풀한 주법의 두 분은 알고 보니 남매였다. 기억나는 곡 중에서는 등려군의 《월량대표아적심》(月亮代表我的心, 달빛이 내 마음을 대신하죠! 도.. 2024. 2. 5.
부산 영도 맛집:진이랑 현이'보리밥, 양푼동태찌개'으슬으슬 추운 날씨, 겨울 보약 동태찌개로 따뜻하게! 동태의 뼈와 살만 들어가느냐 아니면 내장 일체가 모두 들어가느냐에 따라서 맛이 상당히 달라진다. 사실 동태살 자체는 맛이 푸석푸석하기 때문에 맛이 별로 없고 진짜 진국은 내장에 있다는 사람들이 많다. 일단 알을 넣는 것은 대부분 선호하는 경향이 있지만 내장은 비린 맛이 날 수 있어 그렇지 않다. 동태의 내장을 제거하고 뼈와 살만으로 끓였을 경우엔 동태 자체의 시원한 맛을 느낄 수 있으며, 내장을 넣으면 내장 특유의 진한 맛과 향이 우러나게 된다. '내장을 넣는' 단계에서 또 호불호가 갈리는데, 동태 쓸개를 넣느냐 빼느냐 하는 것이다. 쓸개까지 넣을 경우 특유의 쌉싸름한 맛이 추가되는 반면 쓴 맛이 싫어 넣지 않는 경우도 많다. 주로 나이 지긋한 어르신일수록 아무것도 빼지 않은, 모든 맛이 다 들어가 있는.. 2024. 2. 4.
경주 동천동 맛집: 칠불암식당 '추어탕'으로 느끼는 풍요로운 경주 맛집의 매력 사시사철 보양식으로 인기만점인 추어탕. 북극 한파가 맹위를 계속 떨치는 가운데, 추위에 지쳤다면 추어탕으로 기력을 회복해보자. 다른 보양식보다 열량은 낮지만 영양소는 풍부해 현대인에게 제격이다. 경주시내에서도 먹으러 온다는 칠불암식당의 별미는 자연산 추어탕이다. 쥔장님이 인근 들판의 논(근처 남천)에서 잡은 미꾸라지로 끓인 추어탕이다. 연못에서는 글이 나오고 들판에서는 미꾸라지가 나와 추어탕이 되었다는 것이다. 그릇째로 마신 국물은 깔끔하고 시원했다. 이런것이 경주의 맛이다. 어제 점심으로 먹은 메뉴 경주 동천동 칠불암식당의 추어탕 밥상 소개해 본다. ▶주소: 경상북도 경주시 초당길 5번길 7-1 ▶지번: 경상북도 경주시 동천동 915-8 ▶영업시간:영업시작 11:00 영업종료 ▶전화번호: 054-620.. 2024. 2. 2.
[문경 맛집]: 점촌 '남안골'에서 맛보는 풍부한 버섯 손두부전골의 특별한 맛 '밭에서 나는 소고기'라고 불릴 만큼 단백질과 영양소가 풍부한 두부. 굽고, 찌고, 끓이는 등 여러 조리법으로 요리가 가능해 다양한 종류의 두부요리가 많다. 특히 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물과 곁들여 먹는 두부전골은 이 계절에 딱인 음식으로 꼽힌다. 남녀노소 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 요리로 주말 외식메뉴로 딱이다. 어제 문경출장길에 점심식사로 먹은 메뉴 남안골 버섯손두부전골 소개해 본다. ▶주소: 경북 문경시 중앙7길 6 ▶지번: 점촌동 265-4 ▶영업시간: 매일 11:00 - 20:00 ▶전화번호: 054-553-3612 ▶주차시설: 문경시 제3공영주차장 (벗이랑 식당) 바로 맞은편에 위치 공영 주차장 주차 시 1시간 이용권 주차권 주심 그러니 마음편하게 주차해도 됨 1. 메인 요리인 '버섯손두.. 2024. 2. 1.
경주 보문 맛집: '마을식당' 순두부찌개와 돈가스로 행복한 점심, 경주 여행의 시작! 바삭한 튀김옷에 부드러운 살코기, 돈가스의 느끼함을 잡아주는 소스까지 완벽한 삼박자를 갖춘 돈가스는 언제 먹어도 맛있다. 요즘엔 두툼한 살코기에 고추냉이나 소금을 곁들여 먹는 일본식 돈가스가 인기를 끌고 있지만 돈가스 이야기를 하자면 한결같은 인기를 유지하고 있는 경양식 돈가스를 빼놓을 수 없다. 튀긴 음식은 뭐든 ‘부먹’ 논란이 있지만, 경양식 돈까스는 예외라는데, 부어야 더 맛있다! 부먹 논란 없는 돈가스 맛집을 알아보자. 어제는 회사 근처 식당에서 직원들과 점심으로 외식을 했다. 두 명은 순두부찌개 백반으로, 또 다른 두 명은 돈가스로 먹었는데 경주의 소박한 식당 메뉴 소개해 본다. ▶주소: 경북 경주시 보문로 549 보문프라자 210호 2층 마을식당 ▶영업시간: 19:00에 라스트오더 매달 3번째.. 2024. 1. 31.
충북 영동전통시장 손칼국수 맛집: '시장칼국수' 손으로 만든 특별한 맛, 시장칼국수의 매력 매서운 칼바람이 온몸을 휘감던 날 스물스물 올라오는 찬 기운에 양손이 슬금슬금 바지주머니로 들어간다. 이럴 때는 뜨끈한 국물이 생각난다. 하지만 국물요리라고 해서 모두 이 시기에 잘 어울리는 것은 아니다. 강하고 센 맛을 가진 전골이나 칼칼한 찌개류는 아주 추운 동(冬)장군에 어울리는 메뉴다. 요즘처럼 뼛속까지 은근히 스며드는 것 같은 찬 기운이 퍼질때는 칼국수를 먹어야 한다. 영동출장길에 충북 영동의 전통재래시장안에 있는 시장칼국수집에서 직접 뽑아 칼로 썰어 만든 수타면을 넣어 끓인 칼국수 한 그릇 먹으니 얼었던 몸이 사르르 녹는 좋은 경험을 했다 아날로그 감성 뿜뿜인 밀가루 반죽기와 칼로 썰어 만드는 쥔장님의 손맛 가득한 칼국수 소개해 본다. ▶주소: 충북 영동군 영동읍 영동전통 시장 내 ▶전화번호:.. 2024. 1. 30.
정선 뒷고기 맛집: '식껍 정선점' 먹는 즐거움을 높이는 돼지생고기 목살, 꼬들 목살의 맛과 향기. 가공육은 나트륨과 열량, 지방 함량이 높고 햄과 소시지를 먹음직스럽게 보이게 만드는 발색제인 아질산나트륨과 보존제 등 화학 성분이 들어있어 주의해야 한다. 아질산나트륨이 돼지고기 단백질 속 아민 성분과 결합하면 발암물질인 니트로소아민을 만들어낸다. 국제암연구소는 매일 가공육 50g을 먹으면 직장암에 걸릴 위험이 18% 증가한다고 발표했다. 전문가들은 가공육은 생고기에 비해 나트륨과 지방 함량 등이 높아 고혈압, 당뇨병 등 발생 위험을 높여 가급적 가공육 섭취는 줄이고 생고기를 조리해서 섭취하는 것을 권장했다. 1/24일 동해, 정선을 경유하는 강원도 출장길에 정선에서 저녁으로 돼지 생고기 목살과 꼬들목살 생고기 맛집인 식겁에서 저녁을 먹었다 메뉴 소개해 본다. ▶주소: 강원 정선군 정선읍 봉양6길 34 .. 2024. 1. 29.
3년만에 돌아온 [창작 뮤지컬 '마리 퀴리']: 마리 퀴리의 인간다움과 꿈, 창작 뮤지컬로 다시 빛나다! 라듐. 원소기호 Ra. 원자번호 88. 녹는점 섭씨 700도 끓는점 섭씨 1737도. 주기율표 제2족 알칼리 토금속에 속하는 방사성 원소. 1898년 마리 퀴리 발견. 과학적 단위로 따져보자면 한없이 건조하지만 뮤지컬로 보면 따뜻한 감동이 있다. 퀴리 부인이 1911년 두 번째 노벨상을 받게 한 라듐을 둘러싼 일화를 다룬 뮤지컬 '마리 퀴리'의 이야기다. '마리 퀴리'는 1898년 12월 26일 마리가 새로운 방사성 원소 라듐을 발견한 역사적 사실에 기반해 허구의 인물과 사건을 덧붙여 만든 작품이다. 마리가 이민자이자 여성으로 겪은 소외를 딛고 새로운 발견을 해나가는 마리의 노력과 애환을 다각도로 그렸다. 홍대아트센터에 창작뮤지컬 '마리 퀴리'를 떼굴님과 함께 관람하고 왔다 함께 보자. '마리 퀴리'라는.. 2024. 1. 28.
거창 쌈밥, 오리불고기 맛집: '왕우렁쌈밥' 빅데이터와 방문자 평가가 입증한 거창 맛집의 우수성 거창 '왕우렁쌈밥' 집에서는 잣, 호두, 보릭루, 호박씨 등 20여 가지의 씨앗을 발효시켜 우렁쌈장을 만들어 구수함과 영양이 풍부해 다른 음식점에서는 맛볼 수 없는 맛을 자랑한다. 쌈밥 메뉴는 돼지불고기, 오리불고기, 삼겹살 등의 3가지 메뉴가 있고 그 외에도 약닭, 약오리탕등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 돼지고기와 오리고기, 왕우렁이, 쌀, 김치는 국내산만을 사용한다고 한다. 어제 거창출장길에 거창현지 지인들과 점심으로 먹은 메뉴다 소개해 본다. ▶주소: 경상남도 거창군 거창읍 거함대로5길 71 ▶지번: 경상남도 거창군 거창읍 대평리 1498-15 ▶영업시간: 주중 11:00~21:00 ▶전화번호: 055-945-3042 1. 메인메뉴로 뚝배기에 담겨 나오는 우렁이쌈된장, 오리불고기, 된장찌개 3가지.. 2024. 1. 27.
무주 해장국 맛집: 다모일 '콩나물해장국'으로 맞이하는 활력 넘치는 아침. 콩나물은 흔히 볼 수 있는 식재료다. 가격도 저렴해 널리 활용되고 있다. 요리의 주재료로 쓰이기도 하고 부재료로 활용되기도 해 만능 식재료로 불린다. 밥, 나물, 국 등의 음식을 만들 때 필수적인 재료다. 콩나물에는 알코올을 해독하는데 도움을 주는 비타민C와 아스파라긴산이 풍부하게 들어있어 숙취해소 음식으로 많이 활용된다. 콩나물해장국, 콩나물 국밥 등이 해장 음식으로 인기 있는 이유다. 또 콩나물에 풍부하게 포함된 섬유소는 변비 예방을 돕고 장을 건강하게 만드는 효능이 있다. 지난주 무주구천동 1박 2일 출장길에 아침식사 메뉴로 먹은 '콩나물해장국' 소개해 본다. ▶주소: 전북 무주군 설천면 구천동로 1071 1층 다모일 ▶지번: 심곡리 621-2 ▶영업시간: 매일 08:00-22:00 ▶전화번호: 0.. 2024. 1. 26.
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