전주 흑석골 황토농원:'옻 닭' 강추!

거두절미하고 이 집은

아는 사람들만 아는 진짜 맛집이다.

전주에 내려올 때 가끔 아는 분을

통해서 알게되어 지난해에 가보고

이번에  미리 예약을 해 두었다

먹으러 간 이 집의 옻닭맛은 강추!

옻닭을 먹어도 옻이 오르지 않는 체질을

타고나 여름철에 전주에 내려오면

들르는 편이다

가격은 옻닭이 50,000(2~3인기준) 

옻닭을 못 드시는 분들은 닭볶음탕을

먹는데 닭볶음탕도 50,000 

가격은 좀 되는데 가격 상관없이

이 정도의 맛집이라면 감수할 수

있을것 같은 맛집이다

 

어제는

용산역발 KTX편으로 전주에 들러 

관계자와 만나 일처리한 후

흑석골 황토농원에 들러 점심먹고

군산 들렀다 익산 찍고

서울로 오는 일정이었고,

점심은 전주에 내려가기

하루 전날 예약했던 

흑석골 황토농원에서 '옻닭'으로,

저녁은 익산의 '빠가탕'을 먹었다.

먼저 점심으로 먹었던

'전주흑석골황토농원'의

옻닭부터 보고 가자.

흑석골에는

여러 음식점들이 있다.

그 중에서도 옻탁을 파는

황토농원이라는 맛집도 있다

흑석골 산으로 올라가야 하기 때문에

모르는 사람들이 더 많다

전주 남초등학교 옆으로 나 있는 길을

따라서 쭈욱~~~ 올라가다 보면

그길의 끝에 황토농원이 위치해 있다.

황토농원의 주차장이다.

특히 여름 복날이 되면 옻닭을

먹으러 오는 사람들이 많기 때문에

자리가 늘 부족할 정도다.

초복,중복,말복, 다 상관없다.

여름 저녁은 특히 복날에 상관없이

자리가 부족하고 꼭 복날이 아니어도

사람이 많이 온다.

메뉴로는 ?

닭이 들어간 메뉴 중에는 

◀허브백숙/옻 닭/닭볶음탕/묵은지 닭볶음탕/

◀오리로 만든 요리로...오리주물럭

/옻오리/오리백숙등이 있고

◀토끼요리도 있다 토끼탕/ 옻 토끼 2가지 요리

◀능이백숙과 능이옻닭도 있고

◀비빔공기/라면사리/죽,공기밥등도 있다.

여러가지 반찬들도 나오지만

이 집 김치맛이 아주 일품이다.

옻닭과 함께 김치를 한점씩 한점씩

먹고 있으면 그 맛이 아주 좋다.

기본 상차림에 밑반찬이

모두 9가지나 나온다.

어제 전주 내려가기전

하루 전에 예약해서 

전주의 관계자 2명과 그리고 나까지

셋이서 먹은 흑석골 황토농원 옻닭이다,

기본 밑반찬도

버라이어티하게 나온다.

무려 9가지나~~

깻잎장아찌/꽈리고추멸치조림/

청경채나물/애호박나물/묵은지김치

양파김치/콩나물무침/짠지/취나물등.

 

먹음직스런 옻닭의 모습이다.

옻닭을 잘 못 먹는 사람들은

닭볶음탕을 많이 시켜서

먹는 모습을 볼 수 있다.

 옻닭을 다 먹고 배가 얼추 부를 부렵이 되면

주인분께서 알아서(?) 죽을 만들어 주신다.

죽까지 먹고 배가 아주 부른 게 기분이 좋다.

특히 옻닭국물은 뜨거운 여름날

보양식으로 먹고 있으면 내가

다 건강해지는 느낌이다.

이 집은 진짜 추천~!!

옻다린 물에 풍덩 빠졌던 토종닭

다리의 튼실함이 장난이 아니다.

살도 많고 셋이서 먹기에 충분했다.

잘 삶아져서 살이 쏙쏙 빠진다.

사실 나는 닭의 푸실살을

좋아해서 살점 위주로 먹었다,

후추소금에 살포시 콕콕 찍어서

먹기만 하면 된다.

◀황토농원: 닭요리

◀주소: 전북 전주시 완산구 흑석2길 24-38

◀지번: 전북 전주시 완산구 서서학동

1008-3전화063-232-9990

◀몸보신, 회식

◀메뉴:허브백숙50,000옻닭50,000닭도리탕

50,000오리주물럭50,000토끼탕60,000

◀옻토끼70,000묵은지 닭도리탕53,000옻오리

53,000오리백숙53,000옻밥 (3인)15,000

 

※전주 흑석골황토농원에 갈 때

는 하루 전날이나 적어도

몇 시간전에는 예약을 하고 가자.