충주 맛집: 유진가든 '두부구이&청국장'

청국장을 비롯해 두부구이 등

온갖 고소한 냄새가 가득한

메뉴판 위 음식들은 

직전 끼니가 무엇이었나

까맣게 잊을 정도로

금세군침이 돌게 한다.

 

어느 식당이나 호불호가

갈리는 편이니 개의치 말고,

청국장과 두부구이를

사랑하는 이라면

오로지 그 마음 하나로 

방문해 보길 바란다.

 

지난주 금욜 충주 출장길에

지인들과 함께 들렸던 곳이다

소개해 본다.

◀전화번호: 043-853-8100

주소: 충청북도 충주시 금가면 양평길 6 유진가든

지번: 충청북도 충주시 금가면 월상리

◀영업시간: 영업 중22:00에 영업 종료

 

메뉴 & 가격표!!

 

두부구이와 청국장을 주문하니

각종 기본찬이 깔리고

밥상 정가운데 

엄청나고 거대한 두께의

두부구이와 양념장도

셋팅된다.

 

알록달록 테이블을 물들이는

밑반찬은 풍경화라도 

보는 것 같이 예쁘다.

맛집 좀 다녀본

동네 토박이라면

결코 모를 리 없는 

임페리얼cc 유진가든식당에서

먹는 청국장의 맛이란

맛집의 진위 여부는 

의심할 여지도 없이

냄새부터 성공이다.

두부구이를

양념장에 찍어먹다가,

뜨끈한 청국장 한 숟갈을

알맞은 타이밍에

입 속으로 딱 넣으면

분명 어제도 먹은 집밥이

냉큼 다시 그리워진다.

 

두툼하게 썬 두부를

기름 두른팬에 구운 요리 '두부구이'

불린 콩을 갈아 만든 두부는

콩으로 만든 음식 중

가장 대표적인 음식으로,

단백질이 풍부하고 칼로리가 적어

체중조절에 특히 도움이 

되는 식품

 

그중 두부구이는 생두부를 

그대로 즐기는 방법을 제외하고,

두부로 할 수 있는 

가장 간단한 요리임에도 

담백하고 깔끔한 두부

본연의 맛을 즐길 수

있었던 음식이었다.