바지락 칼국수,
혹은 저렇게 국물이 맑은
해물 칼국수의 아이덴티티는
3인분 이상을주문할 시
커다란 대야 같은 그릇에
수북한 조개와 면을 담아
국자를 띄워 주고,
김치와 겉절이를 반찬으로
내오는 광경일 것이다.
특이점으로는 칼국수 맛
자체도 중요하지만 칼국수와 함께
나오는 김치의 맛에 따라
그 식당의 평가가 갈릴 수 있다.
가게에 따라 한 번에 주문하는
인수가 늘어나면 새우, 오징어 등이
추가되기도 한다.
어제 우리가 먹은 공항마을에서는
홍합을 듬뿍 추가해 줬다.
어제는 9박10일간의 한국 방문을 마치고
미국으로 돌아가는 손님 접대차
공항근처맛집 공항마을에서
바지락칼국수를 먹었는데
소개해본다.
◀전화번호: 032-746-3005
◀주소: 인천 중구 마시란로 11
◀(지번): 인천광역시 중구 덕교동 113
◀매장영업시간: 08:30 ~ 21:30 CLOSE
◀휴무일: 연중무휴
◀주중 영업시간: 08:30 ~ 21:30 CLOSE
◀오시는길: 용유역 2번출구 바로 건너
마시란로 진입하다보면 보인다.
◀편의시설: 와이파이가능, 예약가능,주차장
◀대표메뉴:영양굴밥, 곤드레돌솥밥,간장게장+돌솥밥
◀공항마을은 을왕리로 진입하는
길에 있는널찍한 한식당이다.
자리는 모두 좌식으로 되어 있다.
가장 인기 있는 메뉴는 돌솥에 굴을 비롯해
바지락, 동죽, 주꾸미, 새우 등의 해물과 표고버섯,
은행, 밤 등의 부재료를 넣고 날치알을
얹어 지어내는 해물영양굴밥이라고 한다.
※메뉴로는?
영양굴밥>갈치구이+돌솥밥>고등어구이+돌솥밥
삼치구이+돌솥밥>곤드레돌솥밥
버섯돌솥밥>간장게장+돌솥밥
해물파전>굴칼국수>바지락칼국수
각각 덜어먹을
옆접시와 물,국자
조개담아놓을 식기들이
먼저 나온다.
바지락칼국수를 주문하면
나오는 기본 밑반찬 3가지!
배추김치>열무얼갈이김치>샐러드
2가지 김치맛이 예술이다.
사실 바지락칼국수는 비추고
김치먹으러 재방문하고 싶을 정도!
메인메뉴인
바지락칼국수 4인분이 나왔다.
바지락과 홍합은
양을 아끼지 않고 푸짐하게
넣어주는편이나 칼국수를 먹다보면
바지락조개가 우적우적 씹히고
해물칼국수인데 국물은
그닥 션하지도 않았다.
칼국수면의 양도 장정 4인이
먹기에 많이 부족한듯...
아뭏튼 공항마을에서
'바지락칼국수'는 비추다.
생선구이 맛집인줄 알았다면
생선구이와 굴밥이나 돌솥밥을
먹었을텐데.. '황해해물칼국수'집
을 못 들어간 대안으로 갑자기
들른집이어서 정보가 넘 없었다.
공항맛집으로 소문난 두 집 중에서
'황해칼국수집'은 기다리는 줄이
너무 길어 포기했고
'대성생고기집'은 고기가
싫다고 해 못갔더니 이~런 된장!!
2인당 김치2가지+샐러드가
각각 한접시씩 나오는 구성으로
상이 차려진다.
함께간 일행중 한명은
맛이 없다고 인상을 찌푸려
아주 난감했다.
뱅기 시간만 아니었다면...
그래도 이집의 김치맛은 대박맛!
김치먹으러는 재방문 의사가 있지만
'바지락칼국수'를 먹으러는
가고 싶지 않다.
지금 생각해보니 아무리
주위를 둘러봐도 칼국수 시켜먹는
사람들은 없더라니~~ㅠㅠ
이런들 어떠리 저런들 어떠리
도란도란 둘러 앉아
한 끼 때웠으니
행복 아니겠는가?
이곳을 찾은 대부분의 고객은
생선구이와 돌솥밥,영양굴밥등을
드시러 오는 분위기였다.
눈치없는 우리 일행은
그곳도 모르고 바지락칼국수를
시켜서리 ㅉㅉㅉ
각종 생선구이와 간장게장
그리고 영양돌솥밥을
드시러 가실분에겐 강추!
그래도 맛깔진 김치맛으로
조금의 위안은 받았으니 됬다.
김치맛이 예술이라
한보따리 집으로
싸오고 싶은 충동까쥐~~
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