천호동 맛집: 돌깨마을 맷돌순두부

순두부 때문에 저칼로리 음식으로

오해하기 쉽지만 보기보다 칼로리가 꽤 높다.

의외로 된장찌개의 두 배 정도가 되는 만큼

다이어트하는 사람들은

신중하게 골라 먹어야 한다.

 

칼로리가 높아지는 것은

순두부의 맛이 심심한 편이기 때문에

맛을 내기 위해 돼지 비계를 볶아 넣는 등

이런 저런 조미료 및 건더기를

첨가하기 때문이다.

 

어제 천호동에서 일행 3명이서 미팅 후

점심식사로 함께 한 메뉴 순두부찌개 소개해본다.

나는 청국장순두부로.. 남자후배는 돼지순두부로..

여자 후배는 해물순두부로..

각자 입맛대로 취향대로 먹었다.

다시 방문하고 싶은 매력 뿜뿜 맛집 인증

▶대표전화번호: 02-473-0930

▶주소: 서울 강동구 올림픽로72길 23

▶지번: 천호동 427-20

▶영업시간: 매일 10:00 - 23:00

세트메뉴 & 즉석메뉴표!!

 

메뉴 & 가격표!!

각자 입맛대로 취향대로 

청국장 순두부

돼지 순두부

해물 순두부

를 주문하니

 

<돌솥밥+순두부찌개>

조합의 주메뉴와

서브메뉴 기본찬 5가지로

상이 차려진다.

흑미가 알알이 박힌 돌솥밥과~~

여자후배가 먹은

' 해물 순두부찌개'

 

 

남자후배가 먹은

'돼지 순두부찌개'

 

 

 

내가 먹은

'청국장 순두부찌개'

평소에 요리를 하는 사람이라면 알겠지만,

재료 구성을 봐도 조갯살을 제외하면

제대로 감칠맛을 낼 재료가 없다.

 

특히 메인 재료인 순두부의 맛이 

심심한게 치명적이다...

조개를 피하려면 최소한 황태,

멸치, 새우, 게, 다시마 등의 해물육수,

소, 돼지, 닭 등의 고기 육수,

또는 멸치액젓이나

새우젓으로 간을 하는 등

감칠맛을 채우는게 좋다.

 

너무 어렵다면 맛소금, 미원,

참치액, 가쓰오부시 등의 간편한

MSG조달 방법이 있으니 포기하지 말자.

 

 

 

코로나를 이기려면

우짜든 잘 먹어야 한다

으쌰으쌰 잘먹고 힘내자

면역력 빵빵 채우고

다음 행선지로 향했다.