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가평 원조장작불곰탕: 힘이 불끈!! 모방할 수 없는 신비한 국물 곰탕! 가마솥에서 푹 끓여낸 공탕은 뼈와 살이 시간과 함께 녹아 내려 뽀얀 국물로 재창조된 맛이다 곰탕은 설렁탕과 함께 한식 중 국물 요리를 대표하는 음식이다 쇠뼈의 시원한 맛과 한우 고기의 부드럽고 담백한 맛을 동시에 지닌 곰탕은 단백질과 칼슘이 풍부해 기력을 돋우는 데 최고로 꼽힌다 소 한 마리를 125부위로 나눠 먹는 섬세한 입맛 곰탕은 여러 부위의 고기를 한데 모아서 끓일수록 맛이 있다 각각의 부위마다 달라지는 미묘한 맛의 특징이 잘 어우러지기 때문이다 쇠고기의 부위를 세분화하여 먹는 능력에서 우리가 어느 나라 사람들보다 앞선다는 것은 잘 알려진 사실이다 소 부위별 살을 아프리카 보디족은 40부위,영국인은 25부위 정도로 구분하는 반면 우리는 125부위 정도로 세밀히 .. 2019. 7. 10.
제25회 강원도민의 날 행사 오찬 메뉴~!! 제25회 강원도민의 날 기념행사가 8일 오전 10시50분에 춘천소재 미래컨벤션웨딩에서 개최되었다 이번 강원도민의 날 행사는 시군,도 단위 기관장 총청등 기존의 형식적인 기념식을 탈피하여 규모 면에서는 간소화하게 치러졌다 하지만 강원 도민으로서의 자금심과 일체감을 느낄 수 있도록 '강원발전에 이바지'한 각 부문별 수상자, '강원의 미래를 밝게 빛낼',학생,자원봉사자 등을 초청하여 희망 메시지를 공유하는 자리가 되었다 또한 이날 친절봉사, 근검,효행,의행,애향등 5개 분야에서 선행을 실천한 5명의 도민을 선정해 선행도민대상을 시상하고, 타 시도 출신 인사 중 도정과 지역발전에 공로가 큰 6명에 대해 강원도 명예도민증서를 수여했다 아울러 축하공연으로 지난해 주민자치 동아리경진대회 대회 수상팀인 '돈돌라이 연희.. 2019. 7. 9.
제 25회 강원도민의 날 행사 개최! 제 25회 강원도민의 날 기념행사가 8일 10시50분에 춘천소재 미래컨벤션웨딩에서 개최되었다 이번 강원도민의 날 행사는 시군, 도 단위 기관장 초청 등 기존의 형식적인 기념식을 탈피하여 규모 면에서는 간소하게 치러졌다 하지만, 강원 도민으로서 자긍심과 일체감을 느낄 수 있도록 '강원발전에 이바지'한 각 부문별 수상자, '강원의 미래를 밝게 빛낼' 학생,자원봉사자 등을 초청하여 희망 메시지를 공유하는 자리가되도록 했다.또한, 이날 친절봉사, 근검, 효행, 의행, 애향 등 5개 분야에서 선행을 실천한 5명의 도민을 선정하여 '강원도 선행도민대상'을 시상하고,타 시도 출신 인사 중 도정과 지역발전에 공로가 큰 6명에 대해 '강원도 명예도민증서' 수여했다.이어, 축하공연으로 지난해 주민자치 동아리경진대회 대상 .. 2019. 7. 8.
남산둘레길 야간에 걷기~!! 서울을 파노라마로 즐기는 도심 속 쉼터인 남산은? 서울의 중심이다 N서울타워 광장에는 서울 중심점이 있다 이곳이 중심이라는 얘기다.남산이 서울의 중심이란 사실은 남산을 올라보면 안다 .북쪽으로는 북한산,남쪽으로는 관악산이 크게 아우른 가운데 서울이 동심원을 그리며 자리한다 .그 도심을 강이 유유히 흘러와 남산을 깜싸고 돌아간다당당한 서울의 중심 남산이 본래 서울의 중심은 아니었다 .조선 개국과 함께 한양이 도읍지가 되었을 때, 남산은 그저 남쪽을 지키는 요새였다 .당시 북악산 기슭에 궁궐을 짓고 바라보니 남쪽에 산이 있어 남산이 됐다 .이 산은 한양의 안쪽에 자리한 4개의 산(내사산)가운데 하나여서 산 위에 성을 쌓고 봉수대를 설치,도성 방어의 중추적인 역할을 맡겼다.그랬던 산이 오늘날에 와서는 당당히 .. 2019. 7. 8.
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