반응형 부산여행2 [부산 광안리 맛집]할매재첩국: 맛과 풍경의 조화, 광안리핫플에서 재첩국정식으로 완벽한 하루! 재첩이란 모래가 많은 진흙 바닥에 서식하는 백합목 재첩과의 민물조개를 뜻하며, 재첩은 열량이 낮아 다이어트에 효과적이며 간 보호 및 빈혈 예방이 가능하고 메타오닌, 시스테인, 타우린 등 필수 아미노산이 풍부하여 맛은 담백하면서 나른한 봄에 입맛을 살려주며 영양이 풍부하다고 한다. 부산 광안리 할매재첩국집은 먼 옛날 6.25전쟁시절에 부산 구포에서 판매한 것이 시초가 되어, 20여 년 전부터 광안리에서 시작한 곳이다. 부산, 경남, 전남 등 남쪽지방의 토속 음식인 재첩국. 전국 대중들의 기호에 맞게 정성을 다해 내어 놓는다. 24시간 운영으로 시원하고 진한 재첩국을 언제나 맛볼 수 있다. 공연 협의차 내려온 부산 출장길에 재첩국으로 저녁식사를 마친 후 부산의 핫플레이스 광안리 밤바다와 광안대교의 빛나는 야.. 2024. 4. 8. [부산 자갈치시장 맛집]:숨은 보석 '6번 순덕이네 포차'의 양념꼼장어구이맛과 자갈치시장의 낭만! 부산에서 가장 활기차고 생동감 있는 곳을 꼽으라면 단연코 자갈치 시장이다. 사시사철 바다에서 건져 올린 신선한 먹거리와 볼거리가 가득해 많은 사람들의 발길이 끓이지 않는다. '자갈치 아지매'와 '꼼장어 거리'는 이곳의 명물이다. 시장 입구에 들어서면 수십 개의 곰장어 집들이 즐비한데 고소하게 피어오르는 연기에 저절로 발길이 멈추고 "오이소"하는 자갈치 아주머니들의 손짓에 완전히 잡혀버린다. 어느 곳에 들어가야 할지 선택하기가 쉽지 않다. 이런 고민을 한 번에 해결해 줄 곰장어 집이 있어 소개하려고 한다. 표준어는 먹장어이지만, 꼼장어라는 말이 더 익숙하다. 꼼장어는 꼼지락거리는 움직임 때문에 그 이름이 붙었는데, 껍질을 벗겨내고도 10시간 이상 생존할 정도로 생명력이 강한 생물로도 알려졌다. 부산에서는 .. 2024. 2. 29. 이전 1 다음 반응형
