열무는 잎이 연하고 맛있어서,
뿌리인 무보다 잎을 이용하는 채소로 잎이 열량이 적고
섬유질이 풍부한 알칼리성 식품이며,
비타민 A와 비타민 C가 풍부하다.
게다가 인체에 꼭 필요한 필수 무기질이
알맞게 들어 있으므로 혈액 산성화를 방지하고,
식욕을 증진시키며, 만복감(배가 부른 느낌)을 주는 채소이다.
비타민 A는 점막을 튼튼하게 함으로써
시력저하 방지에 도움이 되며, 피부와 모발 건강을 유지시켜 준다.
비타민 C는 피부의 탄력을 유지하고 바이러스나 세균에 대한 저항력을 키워
감기나 감염증을 예방하는 데 필요한 영양소이다.
한 여름철 김치 열무는 원기를 돋우는 보양제로 고혈압, 신경통 방지에도 좋다.
오늘은 단기 휴가 둘째날! 아침 일찍 보건소 들렸다 조조로 영화 '봉오동전투'를 본 후
대학로 연극인들에게 가성비 대비 인기가 있다는 깔끔한 가정식 밥상 집으로 가
나는 '열무비빔밥+된장찌개' 조합으로~ 친구는 '비빔국수'로 점심 한 끼 뚝딱했는데 소개해본다.
◀휴무일: 연중무휴
◀지역: 서울-강북-대학로!
◀업종: 백반/전통한식맛집
◀대표전화번호: 02-763-7223
◀주소: 지번) 서울특별시 종로구 이화동 193-1
◀지하철: 혜화역 2번 출구 도보 9분
: 종로5가역 3번 출구 도보 10분
◀매장 소개: 갈치조림, 청국장 전문점
김문정 식당이다.
반찬은 5가지로 일반 음식점 치고는
반찬은 넉넉한 편이다.
저렴한 가격에 든든하게 식사할 수 있는 곳이다.
♣김문정 식당의 메뉴를 살펴보고 가자.
→청국장, 열무+된장, 제육덮밥, 뚝불고기, 갈치조림, 알밥, 반계탕, 김치찌개, 순두부, 콩국수, 공깃밥
→불낙전골(2인), 묵은 김치찜(2인), 동태탕(2인), 삼계탕, 닭볶음탕, 생삼겹살,
→감자전, 파전, 두부김치, 계란말이, 소주, 고등어조림, 계란말이, 열무 비빔국수
메뉴표의 단돈 6,000원짜리 <열무+된장)을 주문하니
상차림은 밑반찬 5가지와 열무비빔밥/된장찌개 이렇게 나온다.
기본찬 5가지(호박전, 콩나물무침, 파김치, 오징어채 볶음, 배추김치)의 맛은 집밥 같다
또한 식재료 6가지(무생채+콩나물+열무김치+새싹채소+채 썬 김+반숙달걀프라이)
가 들어간 '열무비빔밥'이 '뚝배기 된장찌개'와 함께 나온다 먹을만했다.
말 그대로 가정식 백반 상차림이다
오늘 점심으로 먹은
'열무비빔밥'에 들어간 식재료와 비주얼을 보라.
집에서 마땅한 반찬이 없을 때 마치 냉장고를 정신없이 뒤져
조금씩 남은 재료 모두 털어 넣고, 쓱싹쓱싹 비벼먹던 비빔밥 같다.
여름에 어울리는 채소 '열무김치'엔 '보리밥'이 최고인데
보리밥 대신 백미밥이어서 2% 아쉽다
맛깔스럽고 깔끔하면서 저렴한 가정식 백반이
생각나시는 님들 대학로 김문정 식당으로 가보자.
찾아가시는 길은 지하철: 혜화역 2번 출구
도보 9분/종로5가역 3번 출구 도보 10분
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