용산 맛집: 소녀방앗간 용산아이파크몰점'간장코다리조림&고춧가루제육볶음'

어버이날을 맞아

지방소도시에 분가해서 직장생활을

하고 있는 아들이 집에 왔다.

 

날이 날이니 만큼  부모님께 정중히

점심식사를 대접해 드리려고 하는데

메뉴는 어버이날 주인공이신

엄마, 아빠가 정하시라고 한다.

 

어디로 갈까... 고민고민 하다가

청정재료로 만들어 나오는 한식밥집

으로 초이스!! 3㎞를 걸어간

식당입구에서 메뉴들을 훑어 보니

떼굴님과 나 모두 좋아하는

식단들이어서 맘에 쏙:::드는

소녀방앗간이라는 식당

 

 

소녀방앗간은

1호선, 경의중앙선 용산역에 하차하여,

내부 통로로 4층 테이스트파크로 오시면 되요

4호선 신용산역에서 1분도보거리

아이파크몰 4층에 위치하고 있었어요.

◀주소: 서울 용산구 한강대로23길 55

용산아이파크몰 테이스트파크 4층 602-001호

 

◀위치: 용산역 1번 출구에서 83m

 

경의중◀앙1◀영업시간: 매일 11:00 - 22:00 

마지막주문 21시

 

◀편의시설: 주차, 무선 인터넷,

남/녀 화장실 구분

 

◀메뉴: 청정재료 한식밥집 소녀방앗간

 

◀메뉴(차림표)&가격표!!▶

: 메뉴는 총 8가지

홀입구 풍경들...

★홍여사가 주문한 메뉴

: 산나물밥과 간장코다리조림

 

★떼굴님이 주문한 메뉴

: 산나물밥과 고춧가루제육볶음

 

계산은 아들이...

홍여사가 주문한

'산나물밥과 간장코다리조림'

밥상을 보실까요?

 

기본메뉴 구성은?

밥(산나물밥)/국(미소된장국)과

기본찬 5가지

(가지볶음/돗나물무침/다시마부각

깍두기/무말랭이무침)에

 

메인메뉴

'간장코다리조림'

옛부터 알려진 청송약수에

메주를 띄워만든 재래식간장으로

쫄깃한 코다리와 감자를 양념하여

담백하고 부드러운 코다리조림으로

코다리는 명태를 반건조했고,

건고추는 청송 신기마을

에서 공수해왔다능

 

산나물밥에 들어간

나물은 아마도 취나물

또는 곤드레인듯..

 

도정 30일 이내의 햅쌀에 

산나물을 넣어 밥을

짓는다고 해요

 

산나물밥에 돗나물+가지나물+무말랭이

넣어 비비고 코다리조림과 함께 

먹다가 목막히면 미소된장국

후~~루룩 

다시마부각은 

마지막에 입가심으로

소화도 잘되고 속도 편안하니

아주 강추해요

 

울남펴니 떼굴님이 주문한 밥상은

'산나물밥과 고춧가루제육볶음'

 

기본메뉴 구성은?

밥(산나물밥)/국(미소된장국)

기본찬은 홍여사 주문한 메뉴와

구성이 같아요

 

기본찬 5가지

가지볶음/돗나물무침/다시마부각

무말랭이무침/깍두기에

 

메인메뉴 

'고춧가루제육볶음'

경북 청송에서 재배한 고추를

곱게 빻은 양념에 국산돼지고기

앞다리와 뒷다리를 숙성하여

맛을 낸 매콤하고

개운한 제육볶음으로

청송의 맑은 공기로 발효시킨

사과청도들어갔다고 함

 

가지볶음엔 고기도 들어갔고

다시마부각인지? 김부각인지?는

유자청과 함께 나와 새콤달콤

아삭아삭 식사를 다 마친 뒤

디저트로 먹음 딱임

홍여사와 떼굴님이

함께 먹은 어버이날

밥상차림표!!!!

 

자식키운보람이 있었던

하루였었네요 ㅋㅋ

 

소녀방앗간집은 청정재료로만

만든 한식밥상으로

먹고나서도 속이 편안하고

소화도 잘 되더라구요.

 

홍여사&떼굴님은

아들이 시켜준 외식이라

잔반없이 깔끔하게 

먹어 치우는 기염을

토했다능 ㅋㅋ

어버이날의 소소한 

행복 나들이 식단

어떠셨나요? ㅎ

 

 

자식이 뭔지??

 

우연히 들어간 낯설은 식당에서

아주 낯익은 식단으로 

한 끼 맛있게 먹고나니

재방문의사 100% 뿜뿜::

올만에 부모님 회상하시면서

어머님의 은혜 가사 한 번

음미해 보시져.

 

↘낳으실 제 괴로움 다 잊으시고
기르실 제 밤낮으로 애쓰는 마음
진자리 마른 자리 갈아 뉘시며
손발이 다 닳도록 고생하시네
하늘 아래 그 무엇이 넓다 하리요
어머님의 희생은 가이 없어라

 

어려선 안고 업고 얼려주시고
자라선 문 기대어 기다리는 맘
앓을 사 그릇될 사 자식 생각에
고우시던 이마 위엔 주름이 가득
땅 위에 그 무엇이 높다 하리오
어머니의 정성은 지극하여라

 

사람의 마음속엔 온가지 소원
어머님의 마음속엔 오직 한가지
아낌없이 일생을 자식 위하여
살과 뼈를 깎아서 바치는 마음
인간의 그 무엇이 거룩 하리오
어머님의 사랑은 그지 없어라