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홍나의 맛집981

울산 울주군 맛집: 큰길돼지국밥 살코기만을 넣어주는 돼지국밥, 살코기와 순대를 넣어주는 순대국밥, 살코기와 내장을 넣어주는 내장국밥, 살코기와 내장, 순대 모두를 넣어주는 모듬국밥이 있는데 보통 돼지국밥은 조금 싸며 나머지는 대부분 가격이 같은 경우가 많으니 취향에 따라 골라 시켜 먹으면 된다. 고기는 주로 앞다리나 뒷다리의 살코기 부위를 쓰지만 삼겹살을 쓰는 데도 드물게 있다. 따로국밥이라고 밥과 국을 따로 시켜 먹을수도 있는데, 기본 국밥보다 약간 비싼 경우도 있고 같은 가격인 경우도 있다. 울산에서 일마치고 스텝들과 함께 점심먹으러 갔는데 때를 딱 맞춰 가서인지 줄을 서서 한참을 기다렸다. 돼지국밥과 찰떡궁합 도 맛있고 리필이 가능해 국밥을 다 먹도록 행복했다. ◀전화번호: 052-212-1092 ◀주소: 울산 울주군 범서읍 대동.. 2019. 8. 23.
밀양 맛집 '다강':감자옹심이&비빔밥 잔반 정리의 끝판왕 비빔밥은.. 한국의 전통 음식이며, 간편하고 손쉽게 만들어 먹을 수 있다는 장점이 있다. 보통 정통식 나물비빔밥은 명절 때 많이 먹게 된다. 제대로 만들기 위해서는 각종 재료를 같은 크기로 다듬고, 재료 특성에 맞게 미리 볶아서 식혀 두어야 한다. 양념 고추장도 만들어야 하고, 예쁘게 담는 데도 수고가 들어간다. 다만 집에서 하듯 이미 있는 재료를 마구 때려 넣고 시판 고추장 한술 떠 넣고 참기름 둘러서 비벼 먹는다면 간단한 게 맞다. 오래전부터 비빔밥을 즐겨 먹었던 것으로 추정된다. 그도 그럴 것이 밥에 각종 반찬과 장을 넣고 휘휘 비벼먹으면 맛의 보장은 물론이고 훌륭한 잔반 처리, 더불어 손이 많이 안 가는 요리이기 때문. 위대한 귀차니즘이 가장 한국적인 음식을 만든 셈이다. 게다.. 2019. 8. 22.
경주 맛집 용강국밥 '돼지국밥' 경주 보문단지 내 농협 연수원에서 일박했는데 용강 국밥집은 연수원 오는 중간에 있고 어제 저녁 밤 10시쯤 저녁식사로 돼지국밥을 먹은 맛집이다. 소개해본다. ◀전화: 054-771-8290 ◀주소: 경북 경주시 승삼 3길 16 ◀(지번):경상북도 경주시 용강동 1301-9 ◀매장 영업시간: 06:00 ~ 23:00 ◀주말: 07:00 ~ 20:00/주중: 06:00 ~ 23:00 ◀편의/시설정보: 예약가능, 테이크아웃 가능, 와이파이 가능 용강 국밥집은.. 경주를 대표하는 돼지국밥집. 부추(부추)와 새우젓을 넣어 먹는다. 순댓국밥, 내장국밥, 따로국밥 등의 여러 가지 국밥 메뉴가 있다. 수육 맛도 좋은 편. 고래가 들어온 날은 고래 수육도 맛볼 수 있다. ※용강 국밥집의 차림표를 보니... →돼지국밥> .. 2019. 8. 21.
포항 죽도시장 맛집 :어시장소머리곰탕 소머리곰탕은.. 소머리와 부속을 푹 끓여내 것이니 고단백이고, 지방도 많다. 쫀득쫀득한 살들이 많은데 다시 말해서 콜라겐 같은 고 아미노산 단백질이 풍부하다. 물론 피부에 좋다는 소리는 아니고 이런 성분을 푹 고아서 우린 만큼 영양이 풍부한 아미노산이 흡수하기 쉽게 국물에 우러나와 있다. 나트륨 과다 섭취만 제외하면 상당한 영양식으로서, 땀을 통해 나트륨이 손실될 정도로 힘든 육체 운동을 한 뒤 먹으면 좋다. 무엇보다 소머리는 마트나 시장, 동네 정육점에 없고 큰 정육시장에 가야 팔기 때문에 산다는 게 쉽지 않고, 비싸다. 샀다해도 그것을 넣어 끓일만한 특대형 솥이 필요하며, 가정용 가스렌지는 화력이 모자라므로 장작 화덕이나 업소용 가스 화덕이 필요하다. 허영만의 식객에도 나오지만 거의 밤새도록 떠오르는.. 2019. 8. 20.
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